轮扁斫轮的意思是：轮扁削制车轮的技术或喻精妙的技艺。
详细解释如下：
轮扁是春秋时期的一位工匠，专门负责制造车轮。这里的“斫轮”指的是他精湛的车轮制作技术。在古代，车轮的制作是一项非常重要的技术，要求工匠具备高超的技艺和丰富的经验。轮扁以其精湛的技术，制作出了许多高质量的车轮，为当时的社会做出了重要贡献。
这个故事源自《庄子》中的一篇寓言。故事中，轮扁向齐桓公描述了自己制作车轮的心得和技艺传承的重要性。他强调，真正的技艺是无法通过文字或语言来完整传承的，必须亲身实践，不断摸索才能掌握。这个故事后来演化为成语“轮扁斫轮”，用以比喻技艺的精湛或者对技艺的独到理解。
在现代社会，这个成语多用于形容某人在某个领域具有高超的技能或深厚的专业知识。这种技艺或知识往往需要长时间的实践、经验和努力才能获得，是实践经验的结晶。因此，当人们称赞某人的技能或知识为“轮扁斫轮”时，意味着这是一种高度赞誉，表示其在该领域达到了极高的水平。
总的来说，轮扁斫轮是一个与技艺、技术相关的成语，用来形容某人技艺的高超或专业知识的深厚。它强调了实践经验和技术传承的重要性，鼓励人们不断学习和实践，以提升自己的技能水平。