1、蜂蜜不放冰箱保存是可以的。
2、尤其是优质的土蜂蜜,有极强的抗菌性,是不需要放冰箱,完全可以常温下保存,野生的蜂蜜也是在常温下的蜂巢上面,可见蜂蜜在常温环境下完全不必担心会变质,但注意不要把蜂蜜放在太阳底下暴晒,这样对蜂蜜储存不好。很多人喜欢把蜂蜜放在冰箱中保存,当然,这也是个很好的保存方法,毕竟是低温避光环境,还没有阳光直射,但注意不要放在冷冻库,蜂蜜在低于10度的环境会结晶。蜂蜜只要保存得当,保存期能长达18个月左右。
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